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食品包裝(zhuang)（food packaging）是(shi)食品商品的組(zu)成部分(fen)。過程(cheng)中的主(zhu)要工程(cheng)之一。它保護食品，使食品在離開工廠(chang)到消(xiao)費(fei)者手中的中，防止生(sheng)物(wu)(wu)的(de)、化(hua)學的(de)、物(wu)(wu)理(li)的(de)外來因素(su)的(de)損(sun)害(hai)，它也(ye)可(ke)以有(you)保持食品本身穩定質(zhi)(zhi)量(liang)的(de)功能(neng)，它方便食品的(de)食用(yong)，又是(shi)首先表現食品外觀，吸(xi)引消費的(de)形象，具(ju)有(you)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)成本以外的(de)價值。因此(ci)，食品包(bao)裝(zhuang)制(zhi)程也(ye)是(shi)食品的(de)的(de)(de)部分(fen)。但食品(pin)包裝制程(cheng)的(de)(de)通用性又使它(ta)有相對獨(du)立的(de)(de)自我體系(xi)。